DELISH KITCHEN

秘密の隠し味!

タコの和風パエリア

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    579kcal

  • 費用目安

    1400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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隠し味に塩昆布を加え 旨味をプラス!!バターのコクと タコの食感が絶妙です!!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    タコは食べやすい大きさに切る。れんこんと玉ねぎは粗みじん切りにする。しめじは小房に分ける

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める

  3. 3

    米を入れて透き通るまで炒める

  4. 4

    タコ、あさり、れんこん、しめじを加えて全体がしんなりするまで炒める

  5. 5

    ☆を入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    ふたをして中強火で加熱し、沸騰したら混ぜ合わせる。ふたをして弱火にし15分加熱する

  7. 7

    ふたをしたまま7分蒸らし、器に盛り付けて、細ねぎをまぶして完成

レビュー

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  • なまはむ

    2人分がよかったので分量全て半分で作りました。あさりは水煮缶を使ったので煮汁も入れて水の量を合わせました。そのため少ししょっぱめになりましたが旨みたっぷりでおいしかったです。

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