作り方
1.
タコは食べやすい大きさに切る。れんこんと玉ねぎは粗みじん切りにする。しめじは小房に分ける
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める
3.
米を入れて透き通るまで炒める
4.
タコ、あさり、れんこん、しめじを加えて全体がしんなりするまで炒める
5.
☆を入れて混ぜ合わせる
6.
ふたをして中強火で加熱し、沸騰したら混ぜ合わせる。ふたをして弱火にし15分加熱する
7.
ふたをしたまま7分蒸らし、器に盛り付けて、細ねぎをまぶして完成
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