とろっとふわふわ♪
ダブルチーズの洋風卵焼き

手順

1. 1

   パセリはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、卵液の1/3量を流し入れて全体に広げて弱火で焼く。菜箸でかき混ぜて半熟になったら手前に巻き、奥に寄せる。

3. 3

   残りの卵液の半量を流し入れて全体に広げて弱火で焼く。菜箸でかき混ぜて半熟になったらスライスチーズを置き、軽く溶けたら手前に巻き、奥に寄せる。同様に繰り返す。

4. 4

   3を食べやすい大きさに切り、器に盛る。