卵と牛乳を使ったおすすめレシピ30選♪オムレツからスイーツまで!
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/02/14
卵と牛乳を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。定番のオムレツやスクランブルエッグはもちろん、パスタやキッシュ、プリンやカステラなどのお菓子まで30レシピを集めました!
卵と牛乳の消費にもおすすめですので、日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。
【卵料理】卵と牛乳を使ったレシピ
プロ並みの仕上がり!
基本のオムレツナイフを入れた瞬間、トロリと溢れ出す!一見簡単でシンプルな料理こそひと手間で違いが出ます。コツは一度こし器でこすこと。卵液が均一になり綺麗な黄色に仕上がります。定番人気のオムレツが上手になれば、いつもの朝食がグッとランクアップ!プレーン以外にもお好みでほうれん草やじゃがいも、玉ねぎなどの野菜を加えたり、チーズなど他の具を入れてアレンジしてもおいしいですよ♪
バター香る♪
基本のスクランブルエッグホテルの朝食で食べられるような、とろとろ食感がおいしい基本のスクランブルエッグのレシピです。じっくりと加熱することで、滑らかな口当たりに♪バターで炒めることでコクのある、本格的なスクランブルエッグに仕上がります。
とろっとふわふわ♪
ダブルチーズの洋風卵焼き卵焼きにチーズを組み合わせて、洋風にアレンジ♪おつまみにもおすすめです!チーズの量と種類はお好みで調節してくださいね♪
朝食にもおすすめ!
エッグスラットアメリカ発祥の卵料理エッグスラットのご紹介です。半熟卵がなめらかなマッシュポテトと相性抜群!じゃがいもの水分量に応じて牛乳の量を調整してください。バゲットですくって食べたり、パンに塗ってお召し上がりください♪
【パスタ】卵と牛乳を使ったレシピ
全卵と牛乳でつくる♪
簡単!あっさりカルボナーラシンプルで簡単、カルボナーラ風スパゲティのご紹介です。卵、牛乳、粉チーズといったお家にあるもので美味しく作れるのが人気♪さらに粉チーズをたっぷり入れることで生クリームなしでも濃厚な仕上がりに!ぜひ作ってみてくださいね。
フライパン1つで!
ブロッコリーのカルボナーラ人気のカルボナーラにブロッコリーを加えた彩りの良いスパゲティを作ります。洗い物が少なく、時間短縮できるのが嬉しいポイントです♪
【グラタン・ドリア・リゾット】卵と牛乳を使ったレシピ
とろ〜り温まる♪
ほうれん草と半熟卵のクリームグラタンほうれん草がたっぷりと入った濃厚クリームグラタンのレシピをご紹介♬スプーンを入れると、とろけるチーズと半熟卵の黄身がとろ〜り溢れ出します♪いっぱいのほうれん草と玉ねぎで野菜もしっかりとれる一品です!
旨味がジュワー♪
新玉ねぎとベーコンのパングラタン新玉ねぎの甘みが染み込んだパングラタン! ふんわり卵とチーズでお子様にも喜ばれる味です♪ おもてなしやワインのお供にもオススメです!
ふわシュワ♡
チーズスフレドリア口に入れた瞬間とろけるスフレ! 軽い口当たりなのに、こってり濃厚な味付けにやみつきです♪ いつものドリアに一手間加えて、自慢の一品に♪
レンジでパパッと!
カルボナーラリゾット忙しい朝にぴったりのレンジでできる簡単メニュー! 材料を全て入れて加熱するだけでリゾット風ご飯の出来上がりです。 おしゃれな朝食メニューをぜひお試しください!
【オムライス】卵と牛乳を使ったレシピ
裏ワザで美味しい名店の味!
とろ〜りオムライスお家のオムライスに革命を起こしませんか?とろ~り卵がご飯にからむあのオムライスをお家で作れます!半熟状態で一度取り出してラップで形を作るのがポイントです♪
コクうま♪
とろとろチーズオムライスお家で簡単にお店のようなとろとろオムライスが作れます。えのきのソースもレンジで簡単♪チーズを加えることでとろとろ感とコクがプラスされ、濃厚な味わいになります♪
【キッシュ】卵と牛乳を使ったレシピ
レンジで簡単!
しめじとベーコンのレンジキッシュオーブンを使わない、レンジでできるキッシュをご紹介!具沢山で食べ応えのあるおかずです。パンにはさんでサンドイッチにしても◎
簡単手作り♪
ほうれん草とベーコンのHMキッシュHM(ホットケーキミックス)で作ることで、いつもより簡単にキッシュが作れます♪ザクザク食感でいつもとは一味違ったキッシュはいかがですか?
【パン】卵と牛乳を使ったレシピ
朝から簡単ごちそう!
食パンキッシュ生クリームを入れて濃厚な仕上がり!食パンで手軽に作れるキッシュのレシピをご紹介します。バターのコクとベーコンの旨味が卵に染み込んでクセになる味わいです♪とろーりチーズも相性ぴったり!朝食や軽食にぜひお試しください。
おしゃれな朝食にぴったり!
クロックマダム食べ応えたっぷりのクロックマダムをご紹介します。とろ〜り半熟卵とホワイトソースの相性が抜群!ホワイトソースも電子レンジで簡単に作れるので、時間をかけたくない朝食などにオススメの一品です♪
ころっとかわいい♪
チーズたっぷりポンデケージョ丸めて焼くだけのチーズたっぷりポンデケージョのご紹介です。程よい塩気とチーズの風味がクセになること間違いなし♪パクッとつまめるので食べやすく、おやつにはもちろんおつまみにもおすすめの一品です!
【ケーキ】卵と牛乳を使ったお菓子のレシピ
炊飯器で作れる!
台湾カステラ風ふわふわケーキふんわり軽い食感の台湾カステラをホットケーキミックスと炊飯器を使って再現!今回はオーブンでの湯煎焼きではなく炊飯器で手軽に焼き上げます。身近な材料で作れるのも嬉しいポイント!優しい味わいとふんわり食感をお楽しみください♪
とろける口どけ♡
ふわふるスフレチーズケーキ見た目はふるふる、食べたら口の中でふわっととろける♡ 一口食べると幸せになる、人気のチーズケーキです♪ お家で幸せの香りに包まれながら作りませんか?※よりおいしくするため手順、配合を見直しをしました。2020年3月
3層ケーキが材料5つで作れる♪
魔法のケーキ【上級者向け】フランス発の魔法のケーキ〜ガトー・マジック〜をご紹介します♪ 一つの生地を型に流して焼くと魔法みたいに生地が3層(スポンジ、カスタード、フラン)になる不思議なケーキです♪ 少ない材料で卵のコクが濃厚リッチなケーキお試しください! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年6月
簡単なのに豪華!
ベーコンのチーズケークサレ塩気のある甘さが不思議な「ベーコンのチーズケークサレ」を人気のホットケーキミックスを使って手軽に作ってみましょう!ピクニックやホームパーティー、ブランチなど、どこにでも持ち運びできて喜ばれるレシピです。チーズをたっぷりとのせて焼くと美味しさがアップし、おすすめです♪具材には、ほうれん草やかぼちゃ、トマトなどのお好きな野菜を使ってお作りいただけます。
【プリン】卵と牛乳を使ったお菓子のレシピ
ぷるぷる食感!
基本のプリン【2018年11月レシピリニューアル】 子供にも大人にも大人気な「プリン」 今回は蒸し器なしでも作れるレシピのご紹介です! カラメルのほのかな苦味とプリンの濃厚な甘さが絶妙♪
レンジでお手軽♪
はちみつプリンはちみつのやさしい甘みが口いっぱいに広がる♪カラメルは隠し味でしょうゆを入れることで、味がしまってコクの深みが出ます。
フライパンで作る♪
ぷるぷるビッグプリン人が大勢集まる時にぜひ作ってみたい「ぷるぷるビッグプリン」の作り方をご紹介します。蒸し器を使わずにフライパンだけで作ることができるのが嬉しい♪プリンを滑らかに仕上げるには、お湯を煮立たせないように弱火で蒸し焼きにしましょう。
【菓子パン】卵と牛乳を使ったお菓子のレシピ
ホットケーキミックスで作る!
シンプル蒸しパンホットケーキミックスとフライパンで作るお手軽レシピをご紹介します♪材料も少なくパパッと作れるのがうれしい!温かいうちはふわふわ、冷めるともちっとした食感になります。甘さも控えめで食べやすい味わいです。アレンジもしやすいので、ぜひ作り方を覚えてみてください。
ホットケーキミックスで作る♪
フライパンでクリームパンオーブンのないご家庭でも作ることができるクリームパンのレシピです。さくふわ食感の生地となめらかなカスタードが相性抜群♪おやつや休日の朝食にぜひ作ってみてください。
フライパンで作る!
ダブルクリーム蒸しパンカスタードとホイップ、ダブルのクリームが入った夢のような蒸しパン♪ひとくち頬張れば、幸せがあふれ出します。
【他にもいろいろ】卵と牛乳を使ったお菓子のレシピ
しあわせおやつ♡
基本のシュークリーム【上級者向け】おやつの定番人気の手作りシュークリームのレシピをご紹介!軽いソフトな食感のシュー皮に濃厚バニラビーンズが入ったカスタードクリームがたまらない! 難しいシュークリームも失敗しないコツをおさえて、ぜひチャレンジしてみてください♡
簡単おやつ!
カスタードパイ作るのが大変そうなイメージのカスタードもレンジを使えば簡単にできます♪今日のおやつやおもてなしにいかがですか?
材料4つで♪
カスタードアイスクリームレンジを使って作る、カスタードアイスクリームをご紹介!凍らせる途中でよくかき混ぜることで、空気を含んでふわふわでなめらか食感になります。手に入りやすい食材で簡単に自家製アイスクリームが作れるので、挑戦しやすい一品です♪お子様と一緒に作るのもおすすめです! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2024年3月