DELISH KITCHEN
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コクと深みのある味♪

黒いジャージャー飯

ジャージャー麺にかける肉味噌をごはんにかけた1品。中華献立のシメの1品にいかがでしょうか?みそのコクと豚肉のうまみが堪能できます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    646kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とし、1cm角に切る。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

  3. 3.

    2にしいたけ、ねぎを加えてしいたけがしんなりとするまで炒める。

  4. 4.

    3に☆を加えて混ぜて煮立たせ、ふたをして弱火で5分程煮る。

  5. 5.

    4のふたをとり、混ぜながら汁気がほぼなくなるまで中火で煮詰める。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、5をかけ、糸唐辛子をのせる。

レビュー

(1件)

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  • anzulove
    このメニューは家族が気に入って何度も作っています。ただ少し辛めなので豆板醤を半分の量にしています。

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