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うまみたっぷり!

豚肉としいたけのジャージャー風ごはん

ジューシーな豚ひき肉としいたけを炒め煮にして、ごはんと一緒にいただきます♪シャキシャキのねぎときゅうりとの組み合わせがたまりません。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    635kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ひき肉 200g
  • しいたけ 4個
  • ねぎ 15cm
  • きゅうり 1/2本
  • サラダ油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 大さじ3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。ねぎは長さを3等分に切る。縦に切り込みを入れて芯を取り、千切りにして水に5分程さらして水気を切る。芯はみじん切りにする。きゅうりは千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。しいたけ、ねぎのみじん切りを加えてしんなりとするまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたをとり、汁気が飛ぶまで中火で炒める。

  4. 4.

    器にごはん、3を盛り、ねぎの千切り、きゅうりを添える。

レビュー

(2件)

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