うまみたっぷり！
豚肉としいたけのジャージャー風ごはん
ジューシーな豚ひき肉としいたけを炒め煮にして、ごはんと一緒にいただきます♪シャキシャキのねぎときゅうりとの組み合わせがたまりません。
- 調理時間 約20分
カロリー
635kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚ひき肉 200g
- しいたけ 4個
- ねぎ 15cm
- きゅうり 1/2本
- サラダ油小さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 水大さじ3
作り方
1.
しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。ねぎは長さを3等分に切る。縦に切り込みを入れて芯を取り、千切りにして水に5分程さらして水気を切る。芯はみじん切りにする。きゅうりは千切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。しいたけ、ねぎのみじん切りを加えてしんなりとするまで炒める。
3.
☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたをとり、汁気が飛ぶまで中火で炒める。
4.
器にごはん、3を盛り、ねぎの千切り、きゅうりを添える。
レビュー
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