トロッと絡む！
八宝菜麺
トロッとしたあんがラーメンの麺に絡んでおいしい♪冷蔵庫にある食材でも簡単にアレンジできます。ぜひ作ってみてください！
- 調理時間 約30分
カロリー
737kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉は一口大に切る、
2.
チンゲン菜は縦半分に切り、葉と茎に分ける。茎は芯を切り落とし、一口大に切る。葉は一口大に切る。にんじんは縦3等分に切り、斜め薄切りにする。たけのこは横半分に切り、穂先は食べやすい大きさに切る。残りの半分は縦半分に切り、薄切りにする。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
【あん】フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、にんじん、たけのこ、チンゲン菜の茎を加えて野菜がしんなりするまで炒める。
5.
4にうずらの卵、チンゲン菜の葉、3を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮込む。
6.
【スープ】鍋に★を入れて強火で煮立たせる。
7.
【麺】別の鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。
8.
器に中華麺を盛り、6のスープをかけ、5のあんをかける。
レビュー
(2件)
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- どらむかん簡単でおいしかったです。
- まりん材料が多かったので、片栗粉と水は変えずに分量だけ倍にしました。ちょうど良かったです。ｽｰﾌﾟも、あんも同様に。
