1. トロッと絡む!八宝菜麺

トロッと絡む!

八宝菜麺

トロッとしたあんがラーメンの麺に絡んでおいしい♪冷蔵庫にある食材でも簡単にアレンジできます。ぜひ作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    737kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    豚肉は一口大に切る、

  2. 2.

    チンゲン菜は縦半分に切り、葉と茎に分ける。茎は芯を切り落とし、一口大に切る。葉は一口大に切る。にんじんは縦3等分に切り、斜め薄切りにする。たけのこは横半分に切り、穂先は食べやすい大きさに切る。残りの半分は縦半分に切り、薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    【あん】フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、にんじん、たけのこ、チンゲン菜の茎を加えて野菜がしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    4にうずらの卵、チンゲン菜の葉、3を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮込む。

  6. 6.

    【スープ】鍋に★を入れて強火で煮立たせる。

  7. 7.

    【麺】別の鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

  8. 8.

    器に中華麺を盛り、6のスープをかけ、5のあんをかける。

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