DELISH KITCHEN
アレンジいろいろ!八宝菜のに人気レシピ10選

アレンジいろいろ!八宝菜のに人気レシピ10選

作成日: 2023/07/24

更新日: 2023/08/24

いろいろな八宝菜レシピを簡単動画でご紹介。基本の八宝菜や、厚揚げ八宝菜などのレシピを10本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「基本の八宝菜」のレシピ動画

    中華の定番!
    基本の八宝菜

    4.5

    (
    279件
    )

    具材たっぷりでボリューム満点な八宝菜をご紹介♪ごま油の香りが食欲をそそります♪中華の定番の八宝菜はごはんのおかずにぴったりな一品です。えびや豚肉にしっかり下味をつけておくことが美味しく仕上げるポイントの1つです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      -

    豚こま切れ肉 むきえび うずらの卵[水煮] 白菜 にんじん たけのこ[水煮] きくらげ[乾燥] しょうが 長ねぎ 絹さや サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうが[絞り汁] 片栗粉 酒 砂糖 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばあばちゃん
      レシピ通りですが、倍の4人分を作ってみました。下ごしらえが少し大変なのですが、手間をかけた分、とても美味しく出来上がりました。 今までは市販の合わせ調味料を使っていましたが、もうそれに頼らなくても満足できる一品になりました。
    • ごまぱん
      しょうがが大事ですね
    • miyucyann
      簡単に出来て美味しく出来ました。 半分の調味料で一人分を作りました。
    • ソース・アメリケーヌ
      にんじんは不得手です。彩りは悪いですが、ごま油の香りを感じて、おいしかったです。
  • 「お手軽八宝菜」のレシピ動画

    短時間でサクッと♪
    お手軽八宝菜

    4.3

    (
    59件
    )

    豚肉に片栗粉をまぶすことでとろみをつけるのも簡単!鶏肉やチンゲン菜などお好みの食材でアレンジいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 むきえび 白菜 もやし しめじ サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みさぼん
      時短で簡単八宝菜!おいしくいただきました♪
    • チャワンナ
      美味しく出来ました😃レシピありがとうございます! 中華丼のようにして食べました。茹で卵も添えて😄🥚
    • K&Yママ
      八宝菜って材料も多くてあまり作りたくないレシピでしたが、このレシピは簡単でとても良かったです。 最後の工程のとろみが出るまで煮る…が、なかなかとろみが出なかったので、水溶き片栗粉を少し加えました。
    • とまと
      冷蔵庫にある野菜、白菜、人参、玉ねぎ、しめじ、豚肉で作りました。 豚肉の下味は、おろし生姜と おろしニンニクも追加しました。 鶏ガラスープの素を小さじ1に増やし、しょう油は小さじ3分の1ほどに減らし、水も100ccに減らしました。 最後にトロミをつけるために水溶き片栗粉を入れました。
  • 「包丁いらずの八宝菜」のレシピ動画

    食材3つで!
    包丁いらずの八宝菜

    4.2

    (
    37件
    )

    包丁を使わずにさっと作れるお手軽レシピのご紹介です♪少ない材料でもおいしい中華に仕上がります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 キャベツ まいたけ 酒 しょうゆ ごま油 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ☃︎
      簡単で美味しかった😋 舞茸が好きなのでまたリピートします✨
    • さくら
      キャベツの代わりにチンゲン菜、茄子、人参、ピーマンを入れました。全然違うものになりましたが、味付けが美味しかったので良かったです。どんな野菜でもアレンジ出来そうなので残り野菜の消費に良いかも。わが家の定番にします☺️💕
    • 一人暮らしさん
      ちょうど引っ越し前で食材を使い切らないといけない時に作りました。 材料3つでできるのは助かりますね。 味もまいたけの香りがして美味しいです。
    • big.mama
      簡単八宝菜ですね!最後のごま油が香りを引き立てて美味しかったです!
  • 「厚揚げ八宝菜」のレシピ動画

    具材たっぷり!
    厚揚げ八宝菜

    4.8

    (
    27件
    )

    厚揚げを入れることでボリュームUP♪にんにく、ごま油が香り食欲をそそります。野菜もたくさん摂れるごはんにぴったりな1品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 厚揚げ きくらげ[乾燥] にんじん キャベツ ヤングコーン[水煮] おろしにんにく ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マハロン
      味がしっかりして、濃いめで美味しい! 具材は白菜、玉ねぎ、ピーマンと余った野菜の 消費に助かりました ご飯にかけ中華丼にするとまた格別でした♪
    • 籐子
      豚肉は塩麹に漬けておいて(漬けた状態で冷凍しておいてもOK)夜に野菜類をカットして炒めて煮て片栗粉でとろみをつければ出来上がりの簡単さです。この日はヤングコーンときくらげがなかったので厚揚げ増量、椎茸とピーマンを加えました。合わせ調味料はレシピ通りで冷蔵庫にある食材使い切りメニューにしています。 厚揚げ入りなのでボリュームも有り、優しい味付けで野菜もたっぷりで、タンパク質は動物性と植物性の両方摂れるので栄養バランスも良いと思います。
    • わたし
      美味しかったでーす 簡単で
    • うりのすけ
      野菜室の半端な野菜が片付きます! 調味料の味も美味しくて「これ、家で作った?」と感心されました。 我が家は大人ばかりなので、アクセントにコチュジャンをプラスしました!
  • 「本格八宝菜」のレシピ動画

    格別のおいしさ!
    本格八宝菜

    4.3

    (
    23件
    )

    中華料理の定番、具材たっぷりの八宝菜のレシピのご紹介です!下ごしらえをしっかり行うことでより本格的な味わいに!野菜を湯通しすることで、彩りよく仕上がります♪ 本場の味をご家庭で再現してみてください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚こま切れ肉 無頭えび 白菜 にんじん たけのこ[水煮] ヤングコーン 絹さや にんにく しょうが きくらげ[乾燥] ごま油 サラダ油 卵白 酒 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 水 塩 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みん
      ちくわ、ピーマン、白菜、キャベツ、シーフードミックス、豚肉、ある物で作りました♪何入れても美味しい‼︎
    • biscotte
      材料がほぼ揃っていたので、使い切りたくて頑張って作りました!湯がきから作ったのは初めて! 頑張った甲斐がありました。大量にできたけれど、完食でした!
    • まり
      書いてある通りに作ったら美味しくできました。
    • おにぎり
      約2倍量で作りましたが、とても美味しかったです! 夫もこどもも美味しいと言ってペロっと食べました! 野菜の下ごしらえはレンジで各1分程度しました。味は落ちるかもしれませんが、栄養が流れるのが嫌で電子レンジを使用しました。 また作ります♪
  • 「冬瓜の八宝菜炒め」のレシピ動画

    野菜たっぷり、具沢山!
    冬瓜の八宝菜炒め

    4.3

    (
    14件
    )

    冬瓜を使った優しい味付けの八宝菜です! 冷凍のシーフードミックスを使ってお手軽レシピにしました! 野菜もたっぷりとれて、ボリューム満点の一品です! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      600前後

    冬瓜 白菜 シーフードミックス(冷凍) にんじん しいたけ うずらの卵(水煮) おろしにんにく おろししょうが ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しーちゃん
      肉なしでもしっかりめの味付けになりました。 母にもおいしいと言ってもらえました。
  • 「八宝菜麺」のレシピ動画

    トロッと絡む!
    八宝菜麺

    4.2

    (
    15件
    )

    トロッとしたあんがラーメンの麺に絡んでおいしい♪冷蔵庫にある食材でも簡単にアレンジできます。ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      737kcal

    • 費用目安

      900前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 チンゲン菜 にんじん たけのこ[水煮] うずらの卵[水煮] ごま油 酒 塩 オイスターソース 鶏ガラスープの素 片栗粉 水 鶏ガラスープの素 塩 しょうゆ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      スープを別で作るのが丁寧で、うみゃにゃ。さすがにゃー。 ミニチンゲンサイと白菜も、そしてエビも別茹でして入れたにゃ。 ネコ達大興奮。。。 そしてネコ達無言。。。笑 今日も大好き。素晴らしいレシピ本当にありがとうございます。また作りまーす。
    • ぱお
      鍋の残りの白菜とエビイカ、しめじを追加で入れました! 無茶苦茶、濃くあって美味しかったです🤭
    • くまきち
      野菜は冷蔵庫にあった白菜、にんじん、長ネギ、しめじ、玉ねぎ、小松菜(冷凍食品)を使いました。 あんのとろみをしっかりつけたかったので、片栗粉は倍量で。あとの調味料はレシピ通りの量です。 八宝菜のあんとスープとの味のバランスも良く、野菜の旨味もいっぱいで、とても美味しかったです‼️
    • どらむかん
      簡単でおいしかったです。
  • 「炊飯器で八宝菜」のレシピ動画

    スイッチ一つで♪
    炊飯器で八宝菜

    4.5

    (
    14件
    )

    フライパンや火を使わずに炊飯器で作れる八宝菜のご紹介です♪ごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 むきえび 白菜 長ねぎ にんじん しいたけ 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆな
      小さい子供がいるので取り分けで食べさせたら完食✌️優しい味付けでとても美味しかったです😃
    • まいめろ
      すごく簡単で美味しかったです🩷
    • プリン
      簡単で美味しかったです。 手抜き(?)には見えないです。😆 夫は、香ばしさがあった方がいいと… フライパンで炒める方が好みの人には柔らかすぎるのかな…。
  • 「レンジで八宝菜」のレシピ動画

    火を使わずに♪
    レンジで八宝菜

    3.7

    (
    11件
    )

    フライパンや火を使わずにレンジで作れる八宝菜のご紹介です♪白菜の代わりにチンゲン菜やキャベツなどお好みの野菜でお作りいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 白菜 もやし にんじん しいたけ しょうが 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レンジでは無く、全て鍋に材料を入れて煮ました。とても美味しかったです。
    • みるこ
      簡単でした。三人なので材料を増やしたら、丁度味なんかも良かったです♪
    • かえで
      気持ち水を少なめでもいいかも!
  • 「あんかけ八宝菜うどん」のレシピ動画

    あったかうま〜!
    あんかけ八宝菜うどん

    4.5

    (
    4件
    )

    うどんの上にたっぷりのお野菜をのせて! 中華味があと引く味わい! ご飯にもあうのでぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      481kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(冷凍) 豚こま切れ肉 にんじん ねぎ うずらの卵 サラダ油 水 こしょう チンゲン菜 めんつゆ(3倍濃縮) 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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