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がっつりおいしい♪

ピリ辛肉みその混ぜごはん

豆板醤の辛味がアクセント♪豚肉のうまみがごはんに混ざってお箸がすすみます!肉みそは卵焼きに入れたり、そうめんと和えたりとアレンジ自在!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    502kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯(400g)
  • 豚ひき肉 80g
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 50cc
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、おろししょうが、おろしにんにく、豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒める。

  2. 2.

    1に☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分煮て、中火で水分を飛ばしながら炒める。

  3. 3.

    ボウルにごはんを入れ、2の肉みそを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。