3合炊き炊飯器で！
鮭とさつまいもの味噌バター炊き込みごはん

Name: 3合炊き炊飯器で！ 鮭とさつまいもの味噌バター炊き込みごはん
Cook time: 5400 s
Total time: 5400 s
Yield: 2人分(3合炊き炊飯器)
Ingredients: 米(吸水済み) 1合; 秋鮭 1切れ(80g); さつまいも 3cm(75g); 細ねぎ(刻み) 適量; 水 適量; 酒 大さじ1; みそ 大さじ1; 和風顆粒だし 小さじ1/3; 有塩バター 10g

4.5

(

10件

)

調理時間

約90分

費用目安

300円前後

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鮭とさつまいもが入った、みその香りとバターのコクが食欲をそそる、炊き込みごはんレシピです♪さつまいもはしめじなどのきのこや、栗に代用するのもおすすめです。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

カロリー
441kcal
炭水化物
73.3g
脂質
7.3g
たんぱく質
15.3g
糖質
71.4g
塩分
1.5g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分(3合炊き炊飯器)】

米(吸水済み)1合
秋鮭1切れ(80g)
さつまいも 3cm(75g)
細ねぎ(刻み) 適量
水適量
☆調味料
酒大さじ1
みそ大さじ1
和風顆粒だし小さじ1/3
有塩バター10g

料理を楽しむにあたって

手順

1
さつまいもは皮をよく洗い、1cm角に切り、水にさらして水気を切る。
2
鮭はキッチンペーパーで水気をふきとる。
3
炊飯器の内釜に米、☆、1合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。さつまいもを加えて広げて鮭をのせ、通常炊飯する。
4
炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、細ねぎをちらす。
ポイント
鮭に骨がついている場合は、取り除いてから混ぜましょう！
お好みで黒いりごまをちらすのもおすすめです。

よくある質問

Q
5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A
5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

10件

)

※レビューはアプリから行えます

もも
味が濃くて、おいしかったです！味噌が塊で残りがちなので、炊けたらよくかき混ぜたほうがよさそう。
ぱんだ
美味しかったです！冷蔵庫に余ってたえのきと油揚げも入れてみました。家族にも好評でした！

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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。