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ほっこり、コクのある♪

鮭とさつまいもの味噌バター炊き込みごはん

鮭とさつまいもが入った、味噌の香りとバターのコクが食欲をそそる、寒い日にピッタリの炊き込みごはんレシピです♪さつまいもはしめじなどのきのこや、栗に代用するのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    411kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)2合
  • 秋鮭2切れ(160g)
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.

    さつまいもは皮をよく洗い、1cm角に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    鮭はキッチンペーパーで水気をふきとる。

    TIPS

    鮭は余分な皮や骨がある場合は取り除きましょう。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、☆、2合目の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。さつまいもを加えて広げ、鮭をのせて通常炊飯する。

  4. 4.

    炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、細ねぎをちらす。

    TIPS

    お好みで黒いりごまをちらすのもおすすめです。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

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