DELISH KITCHEN

ほっこり、コクのある♪

鮭とさつまいもの味噌バター炊き込みごはん

3.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    411kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鮭とさつまいもが入った、味噌の香りとバターのコクが食欲をそそる、炊き込みごはんレシピです♪さつまいもはしめじなどのきのこや、栗に代用するのもおすすめです。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • 秋鮭2切れ(160g)
  • さつまいも 1/2本(90g)
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 有塩バター20g

手順

  1. 1

    さつまいもは皮をよく洗い、1cm角に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鮭はキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    鮭は余分な皮や骨がある場合は取り除きましょう。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、☆、2合目の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。さつまいもを加えて広げ、鮭をのせて通常炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、細ねぎをちらす。

    ポイント

    お好みで黒いりごまをちらすのもおすすめです。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 粗忽の料理人

    家族の評価はなんせ中途半端ということでした。 味噌味ともバター味とも塩味ともつかず、いわゆるコクが足りないと。 次、作るときは味噌もバターも2割増しずつでも良いかなと思いました。 良い評価じゃなくてゴメンナサイ。

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