お皿で変身！
夏のもちふわパンケーキコーデ

手順

1. 1

   《下準備》 薄力粉、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖、ヨーグルト、牛乳を加えてその都度混ぜる。

3. 3

   ふるっておいた粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   フライパンを熱し、ぬれ布巾の上で一度冷まし、3を1/6量加え、弱めの中火で2分焼く。表面に気泡ができてきたら裏返し、さらに1〜2分焼き、取り出す。計6枚分焼く。

5. 5

   【サラダパンケーキ】 ゆで卵は縦に4等分に切る。ブラックオリーブは輪切りにする。ミニトマトは縦に4等分に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。

6. 6

   【サラダパンケーキ】 器にパンケーキを盛り、5をのせ、レモンドレッシングをかける。

7. 7

   【シトラスパンケーキ】 ボウルに◯を入れて混ぜる。グレープフルーツ、オレンジは皮をむいて実を取り出し、食べやすい大きさに切る。ボウルに★を入れ、混ぜる。

8. 8

   【シトラスパンケーキ】 器にパンケーキを盛り、ヨーグルトチーズクリーム、シトラスフルーツマリネをのせ、ミントをちらす。