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ふんわり食感♪

ココアカップケーキ

シンプルなココアカップケーキのレシピです!後味にふわっとココアが香ります。お好きなデコレーションでアレンジをお楽しみください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    250kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmマフィン型カップ5個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンを170℃に予熱する。バター、牛乳、ヨーグルトは常温に戻す。

  2. 2.

    ボウルに薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりとするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。

    ポイント

    溶き卵は常温に戻した卵を溶いて使用してください。また、卵を加えてからは、分離しないように力強くしっかり混ぜてください。

  4. 4.

    牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜ、2をふるって加えて切るように混ぜる。

  5. 5.

    マフィン型にカップを敷き、4を等分に入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

レビュー

(2件)

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  • かめらん
    バターの代わりにマーガリンを使用しました。焼き上がった後、溶かしたクランキーチョコを上にかけて冷蔵庫で冷やしました。チョコはカリカリ、生地はふわふわで美味しく出来ました。 ラッピングしているものは、お世話になっている方ようです。
  • ひげちゃん
    ふんわりした食感で軽くとても美味しいケーキでした。私は中にチョコ一切れ入れて作ってみました、暖かいうちはチョコがトロリとして最高でしたよ。

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