味付け簡単！
豚こまとエリンギのさっぱり柚子胡椒丼
さっと炒めてごはんにのせるだけ！簡単に作れる1品です。エリンギは他のきのこでもおいしくできます。
- 調理時間 約15分
カロリー
653kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- ごはんどんぶり1杯(200g)
- 豚こま切れ肉 80g
- エリンギ 1本(40g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- 細ねぎ(刻み) 小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 柚子胡椒小さじ1/2
作り方
1.
エリンギは縦に半分に切り、斜めに5mm幅に切る。
2.
豚肉は塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
エリンギを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
5.
器にごはんを盛り、4をのせ、細ねぎをちらす。
レビュー
(6件)
4.6
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- てり旦那にも好評で、何度もリピートしてます。豚肉がないときは挽き肉で作りますが、美味しいです。
- ゆるりんご簡単で美味しくてよかったです😊💖 牛肉バージョンもあればレシピみたいです❗️