
【エリンギ料理】美味しい食べ方がわかる♪絶品レシピ25選
作成日: 2023/08/06
更新日: 2024/12/02
食べ応えも抜群♪エリンギを使った料理のレシピを動画でご紹介。ステーキや唐揚げ、炒め物などエリンギだけで作るシンプルレシピをはじめ、少ない材料で作れる副菜レシピ、丼物やパスタなどの主食レシピまで25本を集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【エリンギだけで作る】シンプルな美味しい食べ方を紹介
まるでホタテ!?
エリンギステーキおつまみにぴったりなエリンギステーキのご紹介♪格子状に切り込みを入れることでホタテのような見た目に。ポン酢しょうゆとにんにくでやみつきになる味わいです!
絶品おつまみ!
エリンギの唐揚げエリンギに味をしみこませてサクッと揚げたからあげをご紹介します!からあげと言っても、少し多めの油で揚げ焼きにするので、後片付けも楽々嬉しいレシピ♪ビールにピッタリの一品です。
おつまみにぴったり♪
エリンギのバター醤油炒めエリンギを輪切りにして焼き、ホタテのような見た目に♪バターのコクと香ばしいしょうゆ、コリコリ食感がクセになる一品です。
エリンギでおつまみ!
焼きエリンギのわさびマヨ和えこんがり焼いたエリンギをわさびマヨネーズでさっと和えて♪ のりの風味がさらに相性の良い組み合わせです! お酒のおつまみにいかがですか?
コリコリ食感!
エリンギのホタテ風バターソテー東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 歯ごたえの良いエリンギを輪切りにしてホタテにそっくりなバターソテーを作ります。しょうゆの焦げた風味がお酒にぴったりな簡単レシピ!
香りが豊かな一品♪
エリンギのおかかしょうゆ和えスピードおかず! 表面をこんがり焼くことでエリンギの香りが引き立ちます♪ お箸が止まらない美味しさ!
おしゃれおつまみ♪
エリンギのパン粉焼きエリンギのジューシー食感♪ にんにく風味のマヨが食欲そそります! 見た目もおしゃれで簡単レシピ♪
おつまみにおすすめ♪
エリンギのポン酢炒めメインの食材はエリンギだけ!あっという間にできるので時間がない時におすすめです♪是非お試しください!
パパッと作れる!
エリンギのおかかバター炒め少ない材料で簡単に作れるので、忙しい日やお弁当のおかずにもおすすめの一品!かつお節がバターの旨味を吸ってやみつきの一品に♪ぜひお試しください!
おつまみにぴったり!
エリンギのメンマ風エリンギをメンマに見立てたアイディア一品♪弾力のある歯ごたえと味付けがやみつきになります。今晩のごはんのおかずや、お酒のお供にいかがですか?
【もう一品にピッタリ♪簡単おかず】エリンギを使った料理のレシピ
簡単おいしい!
アスパラとエリンギのバター炒めバター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します!さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。
素材二つで作る!
エリンギとウインナーのバターソテーエリンギとウインナーのバターソテーをご紹介します。香ばしさとまろやかさをあわせ持つバター醤油が食欲をそそる!ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりの一品です♪
おつまみにぴったり!
エリンギの酒蒸しフライパン一つで簡単に作れる♪しょうがの風味が食欲をそそります。エリンギのコリコリとした食感も楽しめる一品です。
即席一品!
エリンギのコンソメバターソテーコンソメとバターでさっと炒めてあっという間に完成! あと一品に悩んだ時にいかがでしょうか? お弁当にもおすすめです!
カリカリこく旨!
エリンギとベーコンのバター醤油炒めきのことバター醤油の相性抜群! ベーコンをカリカリに焼いても、より美味しく召し上がれます♪ 手軽にパパッと作れる副菜です!
パパッと出来ちゃう!
エリンギともやしのオイマヨあえお手頃なエリンギともやしで簡単副菜♪ 味付けもおうちにある調味料で! 中華おかずに合う一品です!
シンプルな味付け♪
エリンギとしいたけのバターソテーきのこの旨味を味わえる簡単ソテーです♪副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりな一品!お好みで粒マスタードやにんにくを加えるのもおすすめです。
ベーコンの旨味が広がる!
エリンギベーコンエリンギにベーコンの旨味が染み込む! 噛んだらジュワッと広がります! 忙しい日でも簡単に出来る1品です!
【ご飯もの】エリンギを使った料理のレシピ
半熟卵をかき混ぜて!
ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン大きめに切った具材でボリューム感UP!にんにくバター醤油の特製だれで食欲そそる♪卵は最後に混ぜるから簡単にポロポロチャーハンの出来上がり!
すき焼きのたれで♪
牛肉とエリンギのすき焼き丼簡単に作れるボリューム満点な丼をご紹介♪味がしっかりと絡み、お箸がすすむこと間違いなしです。ぜひお試しください♪
味付け簡単!
豚こまとエリンギのさっぱり柚子胡椒丼さっと炒めてごはんにのせるだけ!簡単に作れる1品です。エリンギは他のきのこでもおいしくできます。
【パスタ】エリンギを使った料理のレシピ
失敗なしで絶品!
ベーコンとエリンギのバター醤油パスタバターのコクとベーコンの風味が口いっぱいに広がる♪ベーコンとエリンギを使った人気のバター醤油パスタを紹介します。炒めた食材と混ぜるだけで失敗知らず!ベーコンはブロックタイプを厚切りにしても食べ応えがあって美味しいですよ。細ねぎや大葉を散らしてどうぞ。
あと引くおいしさ♪
エリンギとソーセージのペペロンチーノにんにくの香りとピリ辛さが食欲をそそる一品です!ベーコンやしめじなどに変えてもおいしく召し上がれます。ぜひお試しください!
ベーコンの旨味を感じる♪
ほうれん草とエリンギの和風パスタお手軽な食材で作れる簡単和風パスタのご紹介です♪しょうゆの香りが食欲をそそります♪ベーコンやエリンギが入って食べ応え抜群です。
相性抜群の組み合わせ♪
鶏肉とエリンギのバター醤油パスタ家にある材料で手軽にできる1品です。きのこはお好みでしめじなどを使っても♪バターの香りを効かせたコクのあるパスタです!