DELISH KITCHEN

ミキサーでお手軽!

カラメルバナナムース

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    333kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    30.8g

  • 脂質

    22.6g

  • たんぱく質

    2.6g

  • 糖質

    30.3g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カラメルバナナのほろ苦さがアクセント!まったり食感のムースです。ミキサーを使うので泡立ていらずなのがうれしいポイント♪

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材料 【100ccカップ4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》耐熱容器に水(ムース生地用)を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかす。

  2. 2

    【カラメルバナナ】バナナは1.5cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンに砂糖、水を入れ、中火で薄い茶色になるまで熱し、弱火にしてバナナを加えてよく絡め、冷ます。飾り用に4個とっておく。

  4. 4

    【ムース生地】ふやかしたゼラチンに砂糖を加えて600Wのレンジで1分加熱し、混ぜて冷ます。

  5. 5

    ミキサーに生クリームを入れてトロっとするまで撹拌する。残りの3、4を加えてバナナが全部つぶれるまで撹拌する。

  6. 6

    容器に5を等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。飾り用の3を1個ずつのせる。

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