DELISH KITCHEN

ゼラチン無しでぷるるん!

紅茶バナナプリン

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    400前後

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バナナの甘さに紅茶の風味が加わって大人な味!午後のティータイムにいかがでしょうか?ゼラチンを使わずに簡単にできちゃいます!

材料 【15cm丸型1台分】

  • バナナ2本
  • 牛乳 200cc
  • 3個
  • 砂糖50g
  • 練乳大さじ1
  • 生クリーム 100cc
  • 紅茶ティーバッグ3個に対して湯50ccで濃く作る
  • ☆カラメル
  • 砂糖40g
  • 大さじ1と1/2
  • 少々

手順

  1. 1

    (カラメル)鍋に砂糖、水を入れて弱火で飴色になるまで加熱し、火を止めて熱湯を加え、型に流し込む。

  2. 2

    ミキサーにバナナ、砂糖、練乳、卵、牛乳を加えて撹拌する。

  3. 3

    ボウルに2を入れ、生クリーム、紅茶を入れて混ぜ、型に流す。

    ポイント

    紅茶は、ティーバッグ3個に対して湯50ccで濃く作りましょう!

  4. 4

    天板に3をのせてアルミホイルをかぶせ、天板に水をはる。130℃に予熱したオーブンで1時間湯煎焼きにする。冷蔵庫でよく冷やす。

よくある質問

  • Q

    オーブンがなくても作れますか?

    A

    こちらはオーブンを使用するレシピですのでオーブンを使用してお試しください♪

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(

)

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  • ハマチ大好き

    時間通りでは中まで固まらなかったので、次はもう少しオーブンの時間を長くしようと思います。 味は美味しかったです。
  • セン

    60分では全く固まらなくて、さらに30分オーブンでの焼き時間を延ばしましたが上だけは固まりましたが中身はトロトロのままでした。レシピ間違ってませんか?

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