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定番♪ふわふわ幸せ♡

フルーツロール

【上級者向け】フルーツたっぷり、ふわふわ生地の基本のフルーツロールです♪ お持寄りやおやつに作ると、喜ばれること間違い無し! お好みのフルーツや缶詰で代用しても◎

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    198kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 1本分( 25cm×37cm天板1枚分)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ☆のフルーツは一口大に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、白くもったりするまで泡立てる。

    TIPS

    マヨネーズくらいの固さがポイント!

  3. 3.

    薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで粉っ気がなくなるまでさっくりと混ぜる。牛乳、溶かしバターを加えて、切るように混ぜる。

    TIPS

    泡がつぶれないように手早く混ぜる!

  4. 4.

    天板に、クッキングシートで型をつくり、3の生地を流し入れ、平らにする。 190度に予熱したオーブンで8~10分焼き、天板からはずし粗熱をとる。

  5. 5.

    ボウルに★を入れて泡立てる。

    TIPS

    ツノが立つくらいにかために立てる。もしあればキルシュを入れることで風味豊かになり

    本格的な味わいに♪

  6. 6.

    生地は粗熱をとり、巻終わり側の端を斜めに切り落とし、クリームを全体に広げ、☆のフルーツをのせる。

    TIPS

    巻き始めに多めにのせるのがポイント!

  7. 7.

    手前から巻き、クッキングシート(ラップ)に包んで30分休ませる。

  8. 8.

    両端を切り落とし、切り分けて完成。