DELISH KITCHEN

優しい甘さ♪

ピーナッツ蒸しパン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    184kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    18.4g

  • 脂質

    9.7g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    17.5g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

口に入れた瞬間、ピーナッツバターの風味が口いっぱいに広がります。細かく刻んだピーナッツの食感も楽しめる一品です。

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材料 【直径7cmマフィン型 6個分】

手順

  1. 1

    《下準備》薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

  2. 2

    ピーナッツは細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに砂糖、ピーナッツバターを入れ、牛乳を3〜4回に分けて加え、その都度混ぜる。溶き卵、サラダ油の順に加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ、ピーナッツを加えてさっくりと混ぜる。マフィンカップに1/6量ずつ流し入れる。

  5. 5

    フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。

    ポイント

    クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

  6. 6

    湯がわいたら弱火にし、ふたをして12分蒸し焼きにする。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。

    ポイント

    水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。

よくある質問

  • Q

    無糖のピーナツバターを使用する場合、砂糖はどれくらい追加したら良いですか?

    A

    大さじ1〜2をお好みで追加してください。

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