しっとり！ふわふわ！
ココアシフォン
【上級者向け】午後のおやつにぴったりなココアシフォンケーキの作り方です。 しっとりしていて ふわふわな食感に仕上がります！ 逆さにして焦らずゆっくり冷ましたら、型から外して召し上がれ♪
- 調理時間 -
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カロリー
284kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり(6等分にした場合)
作り方
1.
(＊)を振るう。
2.
卵黄と卵白を分け、卵黄のボウルに、グラニュー糖50gを2回に分けて入れ、ハンドミキサーにかける
TIPS
白っぽく、クリーミーになればOKです！
3.
(2)に、牛乳、サラダ油を入れ、泡立て器でそのつど混ぜる。そこに(1)も入れてよく混ぜる
4.
卵白にグラニュー糖50gを2回に分けて入れ、ハンドミキサーでしっかりと泡立てる
5.
メレンゲの1/3を生地に入れ、泡立て器でよく混ぜる。残りのメレンゲも、2回に分けて入れ、へらで切るように混ぜる
6.
型に流し入れ、170℃のオーブンで50分焼く。焼きあがったら、型を逆さまにして冷まして完成！
よくある質問
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。