チーズがとろける！
パスタグラタン

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水気を切る。

   ポイント

   塩は1Lに対して小さじ1を目安に入れてください。

4. 4

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりとするまで炒め、塩こしょうをふって炒める。

5. 5

   薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみが出るまで弱火で2〜3分加熱する。☆を加えて混ぜ、スパゲティを加えてからめる。

6. 6

   耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせる。中心に卵をのせ、トースターでチーズが溶け、卵が半熟になるまで5〜10分加熱する。