パスタグラタン

作り方

1. 1.

   しめじは根元を切り落とし、小房に分ける、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2.

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3.

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを加え、袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。

   ポイント

   ゆでるときに入れる塩は1Lに対して小さじ1を目安に入れてください。

4. 4.

   フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりとするまで炒め、塩こしょうを加えて混ぜる。

5. 5.

   薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで炒め、牛乳を加えてとろみが出るまで弱火で2〜3分加熱する。コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜ、スパゲティを加えてからめる。

6. 6.

   耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせる。中心に卵をのせ、トースターでチーズがとろけ、卵が半熟になるまで5〜10分程加熱する。