フライパンで簡単!

ロールケーキ

フライパンを使ってできるロールケーキ! しっとりふわふわでとっても美味しいですよ♡ ティータイムやスイーツが食べたい時にオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    207kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 約20cm1本分

  • 2個
  • グラニュー糖30g(15g×2)
  • 薄力粉60g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • バナナ1本
  • 生クリーム
  • グラニュー糖10g

作り方

  1. 1.

    卵を卵白と卵黄に分け、卵白にグラニュー糖の半分(15g)を入れてメレンゲを作る

  2. 2.

    卵黄の入ったボウルに残り半分(15g)のグラニュー糖を入れ、白っぽくクリーム状になるまでハンドミキサーにかけ、サラダ油、牛乳を入れて混ぜる

  3. 3.

    薄力粉とベーキングパウダーを振るったら(5)に入れて混ぜ、メレンゲも2回に分けて、ヘラで切るように混ぜる

  4. 4.

    フライパンにクッキングシートを敷いて生地を流し込み、ふたをして中火で約1分、弱火で表面が乾燥するまで焼く。焼けたら、スポンジにラップをかけて冷ます

    TIPS

    一般的なクッキングシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。メーカーによって耐熱温度が異なるので、必ず注意事項をご確認ください。

  5. 5.

    生クリームにグラニュー糖を入れて泡立てる。泡だったら、ラップの上にスポンジを置き、生クリームを塗る

    TIPS

    生クリームは巻き終わりは少なめにぬってください。

  6. 6.

    バナナを置いたら手前から巻いて、ラップごと冷蔵庫で1時間冷やしたら完成!

よくある質問

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

レビュー

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