DELISH KITCHEN

フライパンで簡単!

ロールケーキ

4.2

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    207kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フライパンを使ってできるロールケーキ! しっとりふわふわでとっても美味しいですよ♡ ティータイムやスイーツが食べたい時にオススメです!

材料 【約20cm1本分】

  • 2個
  • グラニュー糖30g(15g×2)
  • 薄力粉60g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 牛乳 100cc
  • バナナ1本
  • 生クリーム
  • 生クリーム 100cc
  • グラニュー糖10g

手順

  1. 1

    卵を卵白と卵黄に分け、卵白にグラニュー糖の半分(15g)を入れてメレンゲを作る

  2. 2

    卵黄の入ったボウルに残り半分(15g)のグラニュー糖を入れ、白っぽくクリーム状になるまでハンドミキサーにかけ、サラダ油、牛乳を入れて混ぜる

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを振るったら(5)に入れて混ぜ、メレンゲも2回に分けて、ヘラで切るように混ぜる

  4. 4

    フライパンにクッキングシートを敷いて生地を流し込み、ふたをして中火で約1分、弱火で表面が乾燥するまで焼く。焼けたら、スポンジにラップをかけて冷ます

    ポイント

    一般的なクッキングシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。メーカーによって耐熱温度が異なるので、必ず注意事項をご確認ください。

  5. 5

    生クリームにグラニュー糖を入れて泡立てる。泡だったら、ラップの上にスポンジを置き、生クリームを塗る

    ポイント

    生クリームは巻き終わりは少なめにぬってください。

  6. 6

    バナナを置いたら手前から巻いて、ラップごと冷蔵庫で1時間冷やしたら完成!

よくある質問

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • めい

    フライパンで初めて作りました。キメが細かくてふわもちで5歳の子が半分くらい食べました!!とても簡単でまたリピします(*^^*)
  • メロン

    とてもおいしくできました

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