DELISH KITCHEN

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    フライパンで簡単!

    ロールケーキ

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    フライパンを使ってできるロールケーキ! しっとりふわふわでとっても美味しいですよ♡ ティータイムやスイーツが食べたい時にオススメです!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      207kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

    料理レシピ

    材料約20cm1本分

    • 2個
    • グラニュー糖 30g(15g×2)
    • 薄力粉 60g
    • ベーキングパウダー 小さじ1/2
    • サラダ油 大さじ1
    • 牛乳 100cc
    • バナナ 1本
    • 生クリーム
    • 生クリーム 100cc
    • グラニュー糖 10g

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      卵を卵白と卵黄に分け、卵白にグラニュー糖の半分(15g)を入れてメレンゲを作る

    2. 2.

      卵黄の入ったボウルに残り半分(15g)のグラニュー糖を入れ、白っぽくクリーム状になるまでハンドミキサーにかけ、サラダ油、牛乳を入れて混ぜる

    3. 3.

      薄力粉とベーキングパウダーを振るったら(5)に入れて混ぜ、メレンゲも2回に分けて、ヘラで切るように混ぜる

    4. 4.

      フライパンにクッキングシートを敷いて生地を流し込み、ふたをして中火で約1分、弱火で表面が乾燥するまで焼く。焼けたら、スポンジにラップをかけて冷ます

      ポイント

      火が強いと焦げやすいので要注意!

    5. 5.

      生クリームにグラニュー糖を入れて泡立てる。泡だったら、ラップの上にスポンジを置き、生クリームを塗る

      ポイント

      巻き終わりは少なめにするとはみ出ません!

    6. 6.

      バナナを置いたら手前から巻いて、ラップごと冷蔵庫で1時間冷やしたら完成!