とろとろソースが決め手！
クロックマダム
クロックマダムで朝からおしゃれにパリ気分！ 半熟とろ〜り卵とホワイトソースがたまりません。 ホワイトソースも手作りの本格レシピです♪
- 調理時間 約15分
-
カロリー
759kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料1人分
- 食パン（4枚切り） 1枚
- 有塩バター 適量
- ハム 1枚
- 卵 1個
- ピザ用チーズ ひとつかみ
- パセリ 少々
- ☆ベシャメルソース
- 薄力粉 大さじ2
- 溶かしバター(有塩) 10g
- 塩こしょう 少々
- 牛乳 160cc
作り方
1.
薄力粉、バター、塩こしょうを合わせ、よく混ぜる
2.
牛乳の半量を少しずつ加え、都度よく混ぜる 滑らかになったら600Wのレンジで2分加熱する
3.
残りの牛乳を少しずつ加え、都度よく混ぜる 滑らかになったら600wのレンジでさらに2分加熱する
ポイント
ベシャメルソースがトロッとしない場合は追加で30秒ずつ加熱をして様子をみてください
4.
食パンにバターを塗り、ハムをのせる
5.
ベシャメルソースを真ん中にくぼみができるようにしてのせる
6.
くぼみの部分に卵を落とし、全体にチーズをかける
7.
トースターで8〜10分焼き上げる パセリを散らして完成