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    手作りバレンタインレシピ2019

とろとろソースが決め手!

クロックマダム

クロックマダムで朝からおしゃれにパリ気分! 半熟とろ〜り卵とホワイトソースがたまりません。 ホワイトソースも手作りの本格レシピです♪

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    759kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料1人分

  • 食パン(4枚切り) 1枚
  • 有塩バター 適量
  • ハム 1枚
  • 1個
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • パセリ 少々
  • ☆ベシャメルソース
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶かしバター(有塩) 10g
  • 塩こしょう 少々
  • 牛乳 160cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    薄力粉、バター、塩こしょうを合わせ、よく混ぜる

  2. 2.

    牛乳の半量を少しずつ加え、都度よく混ぜる 滑らかになったら600Wのレンジで2分加熱する

  3. 3.

    残りの牛乳を少しずつ加え、都度よく混ぜる 滑らかになったら600wのレンジでさらに2分加熱する

    ポイント

    ベシャメルソースがトロッとしない場合は追加で30秒ずつ加熱をして様子をみてください

  4. 4.

    食パンにバターを塗り、ハムをのせる

  5. 5.

    ベシャメルソースを真ん中にくぼみができるようにしてのせる

  6. 6.

    くぼみの部分に卵を落とし、全体にチーズをかける

  7. 7.

    トースターで8〜10分焼き上げる パセリを散らして完成