おしゃれな朝食にぴったり！
クロックマダム

手順

1. 1

   耐熱容器に薄力粉、溶かしバター、塩こしょうを入れてよく混ぜる。

2. 2

   1に牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。なめらかになったらラップをせずに600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。再度2分加熱して混ぜ、冷ます(ベシャメルソース)。

   ポイント

   とろみがつかない場合は30秒ずつ追加加熱をして様子をみてください。

3. 3

   天板にアルミホイルを敷き、食パンをのせる。バターをぬり、ハムを1枚ずつのせる。

   ポイント

   バターは室温に戻すとぬりやすいです！

   アルミホイルにパンがくっつく場合は、アルミホイルをくしゃくしゃにしてからパンをのせる、またはサラダ油を薄くぬると軽減できます。

4. 4

   ベシャメルソースを真ん中にくぼみができるように1/2量ずつのせる。

5. 5

   くぼみの部分に卵を1個ずつ入れ、全体にピザ用チーズを1/2量ずつをかける。

6. 6

   アルミホイルを被せる。トースターで8〜10分焼き、アルミホイルを外して焼き色がつくまで5分程焼く。パセリをちらす。