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とろとろソースが決め手!

クロックマダム

クロックマダムで朝からおしゃれにパリ気分!半熟とろ〜り卵とホワイトソースがたまりません。ホワイトソースも手作りの本格レシピです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    759kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    薄力粉、溶かしバター、塩こしょうを合わせ、よく混ぜる。

  2. 2.

    牛乳の半量を少しずつ加え、都度よく混ぜる。滑らかになったら600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3.

    残りの牛乳を少しずつ加え、都度よく混ぜる。滑らかになったら600Wのレンジでさらに2分加熱する。

    TIPS

    ベシャメルソースがトロッとしない場合は追加で30秒ずつ加熱をして様子をみてください。

  4. 4.

    食パンにバターを塗り、ハムをのせる。

  5. 5.

    ベシャメルソースを真ん中にくぼみができるようにしてのせる。

  6. 6.

    くぼみの部分に卵を落とし、全体にチーズをかける。

  7. 7.

    トースターで8〜10分焼き上げる。パセリを散らして完成。

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パン