おしゃれな朝食にぴったり！
クロックマダム
食べ応えたっぷりのクロックマダムをご紹介します。とろ〜り半熟卵とホワイトソースの相性が抜群！ホワイトソースも電子レンジで簡単に作れるので、時間をかけたくない朝食などにオススメの一品です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
592kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
耐熱容器に薄力粉、溶かしバター、塩こしょうを合わせ、よく混ぜる。
2.
1に牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。なめらかになったらラップをせずに600Wのレンジで2分加熱して混ぜる。再度2分加熱して混ぜ、冷ます(ベシャメルソース)。
TIPS
とろみがつかない場合は30秒ずつ追加加熱をして様子をみてください。
3.
天板にアルミホイルを敷き、食パンをのせ、バターをぬり、ハム1枚をのせる。
TIPS
アルミホイルにパンがくっつく場合は、アルミホイルをくしゅくしゅにしてからパンをのせる、またはサラダ油を薄くぬると軽減できます。
4.
ベシャメルソース1/2量を真ん中にくぼみができるようにしてのせる。
5.
くぼみの部分に卵を落とし、全体にチーズ1/2量をかける。同様に計2個作る。
6.
5にアルミホイルを被せる。トースターで8〜10分焼き、アルミホイルを外して焼き色がつくまで5分程焼く。パセリをちらす。
