ボリューム満点♪
タラフライの卵サンド

手順

1. 1

   キャベツは千切りにする。

2. 2

   ゆで卵は白身を刻み、ボウルに入れ、残りの☆を入れて混ぜる(卵サラダ)。

3. 3

   タラは塩こしょうをふり、半分に切って、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。

4. 4

   フライパンにキャベツを入れて中火に熱し、しんなりするまで炒め塩こしょうで味をととのえ、取り出す。

5. 5

   鍋に底から2cm程の高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きにする(タラフライ)。

6. 6

   5に中濃ソースをかける。

7. 7

   ロールパンに切り込みを入れて、キャベツ、タラフライ、卵サラダの順にはさむ。