たっぷり明太子♪
とろっと明太子鍋
たっぷり明太子が美味しい！ ほんのりピリ辛味が◎ 最後に煮込みうどんや雑炊にしてもおすすめです ！
カロリー
268kcal
炭水化物
20g
脂質
4.8g
たんぱく質
34.8g
糖質
16.4g
塩分
4.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
明太子は切れ目を入れて、中身を取り出す。
2
キャベツ、ニラは食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切り、ほぐす。
3
絹豆腐は食べやすい大きさに切る。タラは2等分に切る。
4
鍋に☆を入れてわかし、タラ、キャベツ、えのき、明太子（1/2量）を入れて煮立ったらふたをし、弱火で5分煮る。
5
水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。
6
ニラ、絹豆腐を加えてふたをして弱火で1分加熱し、残りの明太子をのせて、白いりごまをかける。
よくある質問
- Q
たらの他に合う魚はありますか？
A鮭や淡白な白身魚がおすすめです。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです❗明太子が辛いやつだったからか、結構ガツンと来る味になりました。野菜も取れて美味しい。冬はいいですね❗最後はご飯を入れて、溶き卵を入れて雑炊にしました。こっちは味がまろやかになって食べやすかったです。具材も何でも合いそうですね。色々と試してみます。また、リピします❗
わたなべ
鱈の代わりに鯛で作りました、もちろん合います。 昆布茶が無かったので昆布だしと鰹だしを混ぜて、味見の時にその他調味料で少し好みの味に調整しました。 味は優しいお味で、かねふくの明太子を使用しましたが、全然辛くなく小学生の娘も美味しいと食べていました。スープまでごくごく飲めちゃう様な味付けだったので、汁物兼おかずのイメージです。
シンタロー