DELISH KITCHEN

たっぷり明太子♪
とろっと明太子鍋

4.6

調理時間

20

費用目安

900前後

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たっぷり明太子が美味しい! ほんのりピリ辛味が◎ 最後に煮込みうどんや雑炊にしてもおすすめです !

  • カロリー

    268kcal

  • 炭水化物

    20g

  • 脂質

    4.8g

  • たんぱく質

    34.8g

  • 糖質

    16.4g

  • 塩分

    4.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    明太子は切れ目を入れて、中身を取り出す。

  2. 2

    キャベツ、ニラは食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切り、ほぐす。

  3. 3

    絹豆腐は食べやすい大きさに切る。タラは2等分に切る。

  4. 4

    鍋に☆を入れてわかし、タラ、キャベツ、えのき、明太子(1/2量)を入れて煮立ったらふたをし、弱火で5分煮る。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。

  6. 6

    ニラ、絹豆腐を加えてふたをして弱火で1分加熱し、残りの明太子をのせて、白いりごまをかける。

よくある質問

  • Q

    たらの他に合う魚はありますか?

    A

    鮭や淡白な白身魚がおすすめです。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • シンタロー

    美味しかったです❗明太子が辛いやつだったからか、結構ガツンと来る味になりました。野菜も取れて美味しい。冬はいいですね❗最後はご飯を入れて、溶き卵を入れて雑炊にしました。こっちは味がまろやかになって食べやすかったです。具材も何でも合いそうですね。色々と試してみます。また、リピします❗
  • わたなべ

    鱈の代わりに鯛で作りました、もちろん合います。 昆布茶が無かったので昆布だしと鰹だしを混ぜて、味見の時にその他調味料で少し好みの味に調整しました。 味は優しいお味で、かねふくの明太子を使用しましたが、全然辛くなく小学生の娘も美味しいと食べていました。スープまでごくごく飲めちゃう様な味付けだったので、汁物兼おかずのイメージです。

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