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具沢山で大満足♪

ほうれん草とえびワンタンのスープ

えびの香りがスープに溶け込んだ、あっさりだけどうまみたっぷりのスープです。とろりとしたワンタンの皮が、のどごし抜群です♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め薄切りにする。ほうれん草はラップに包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱し、水にさらして水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切る。

  2. 2.

    むきえびは背わたを除き、水で洗い水気を切り、粗いみじんぎ切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ、10等分にする(たね)。

  4. 4.

    ワンタンの皮にたねをのせ、ふちに水(分量外:適量)を付けてたたみ、密着させる。

  5. 5.

    鍋に★を入れて煮立ったら、4のワンタンを入れて火が通るまで中火で3〜4分程煮る。ほうれん草、ねぎを加えて、温まったら火を止める。

関連カテゴリー

スープ