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レタス入りでシャキシャキ♪

海老れんこんのワンタンスープ

ぷるんっとしたワンタンがおいしい♪レタスも加えてボリュームのあるスープに仕上げました。ぜひ献立の一品にお試しください。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    231kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    むきえびは粗みじん切りにする。

    TIPS

    背わたがある場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    れんこんはすりおろして、軽く水気を切る。しいたけは軸を切り落として薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。

    TIPS

    れんこんのシャキシャキ食感を残したい場合は半分は刻んで残りをすりおろしましょう♪

  3. 3.

    ボウルにえび、れんこん、ねぎ、☆を入れて混ぜる(たね)。

  4. 4.

    ワンタンの皮にたねを1/12量をのせてふちに水をつけて折りたたむ。同様にして計12個包む。

  5. 5.

    鍋に★を入れて中火で煮立たせる。4、しいたけを入れて2〜3分程煮る。レタスをちぎりながら加えて30秒程煮る。ごま油をまわしかける。

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えび
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