レタス入りでシャキシャキ♪
海老れんこんのワンタンスープ
ぷるんっとしたワンタンがおいしい♪レタスも加えてボリュームのあるスープに仕上げました。ぜひ献立の一品にお試しください。
カロリー
231kcal
炭水化物
31.6g
脂質
5.7g
たんぱく質
10.6g
糖質
29g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
むきえびは粗みじん切りにする。
ポイント
背わたがある場合は取り除きましょう。
2
れんこんはすりおろして、軽く水気を切る。しいたけは軸を切り落として薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。
ポイント
れんこんのシャキシャキ食感を残したい場合は半分は刻んで残りをすりおろしましょう♪
3
ボウルにえび、れんこん、ねぎ、☆を入れて混ぜる(たね)。
4
ワンタンの皮にたねを1/12量をのせてふちに水をつけて折りたたむ。同様にして計12個包む。
5
鍋に★を入れて中火で煮立たせる。4、しいたけを入れて2〜3分程煮る。レタスをちぎりながら加えて30秒程煮る。ごま油をまわしかける。
pchan