DELISH KITCHEN

ぷりぷり食感♪

エビワンタンスープ

3.8

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    217kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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えび入りワンタンのシンプルなスープです!お好みで白すりごまやラー油を入れてもおいしくお召し上がりいただけます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    えびは殻をむき、背わたを取り除く。ボウルにえび、片栗粉を入れてもみこみ、水で洗って水気をふきとる。粗く刻み、包丁で粗めにたたく。

    ポイント

    水が透明になるまで洗いましょう。

  3. 3

    ボウルに2のえび、ねぎ、しょうが、☆を入れて粘りがでるまで混ぜる(たね)。

  4. 4

    ワンタンの皮1枚にたねを1/20量のせてふちに水(分量外:適量)をつけて折りたたむ。同様にして計20個包む。

  5. 5

    鍋に★を入れて中火で煮立たせる。4を入れて浮いてきたら2〜3分ほど煮る。

  6. 6

    器に盛り、白髪ねぎを添える。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ソース・アメリケーヌ

    一口目しょうがの風味が感じられた。自分には全体に味が薄く感じました。白すりごまとラー油を入れました。プレーンなワンタンスープでした。スープは飲み干しました。
  • pchan

    雲呑の皮が売り切れていて餃子の皮で作ってしまいました とても美味しかったです またリピしたいです

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