納豆ハンバーグ

手順

1. 1

   ボウルに生パン粉、牛乳を入れてしっかりと浸す。合びき肉、納豆、納豆のたれ、塩こしょう、おろししょうがを入れてしっかりと混ぜる。

2. 2

   2等分にし、小判形に成形して真ん中を少しくぼませる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で7〜8分焼いて火が通ったら取り出す。

4. 4

   同じフライパンに☆を入れて弱火にかけ、混ぜながら煮詰める (和風たれ)。

5. 5

   器に3を盛り、和風たれをかけ、細ねぎをちらす。