ごま衣が香ばしい♪
ぶりのごま唐揚げ
調理時間
約30分
カロリー
394kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ぶりは下味をつけることで冷めてもおいしいおかずに！揚げ焼きにすれば少ない油で片付けも楽ちんです。
材料 【2人分】
- ブリ[切り身] 2切れ(200g)
- 片栗粉大さじ2
- 黒いりごま大さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
- サラダ油適量
- ☆下味
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
ボウルに黒いりごま、白いりごまを入れて混ぜる。
2
ブリは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、☆を加えて混ぜ、10分程おく。片栗粉を加えて混ぜる。
3
ブリの皮目の面に1をつける。
4
フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて中火に熱し、3のブリを入れて両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
レビュー
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