1. ソースであっさり♪ハマチの竜田揚げ中華風ねぎソース

ソースであっさり♪

ハマチの竜田揚げ中華風ねぎソース

食感と甘酸っぱさがたまらない1品です!カリッと揚げたから揚げに、 甘酸っぱい中華風ねぎソースをかけて食べる油淋鶏風味のレシピです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    492kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ハマチ[切り身]2切れ
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ4
  • ☆中華風ねぎソース
  • ねぎ 1/3本
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • ごま油大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ハマチは一口大に切る。ボウルにハマチ、おろししょうが、酒、しょうゆを入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(中華風ねぎソース)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハマチを入れ、揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで中火で揚げ焼きにする。

  5. 5.

    器に4を盛り、中華風ねぎソースをかける。

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