中華風親子丼

手順

1. 1

   玉ねぎは5mm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、5mm幅に切る。

2. 2

   小さめのフライパンに鶏ひき肉、☆を入れ、ほぐしてから熱し、煮立ったらアクを取り除き、玉ねぎ、しいたけを加え、中火でふたをして玉ねぎがしんなりするまで煮る。

3. 3

   溶き卵を半量加え、半熟状態になったら残りの溶き卵を加えて火を止め、ふたをして30秒程おく。

4. 4

   器にごはんを盛り、3をのせ、細ねぎをちらす。

   ポイント

   あたたかいごはんをご用意ください！