やわらか♪
鶏むね肉で親子丼

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、両面に片栗粉をうすくまぶす。

   ポイント

   余分な片栗粉は落とし、薄くまぶしましょう。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

4. 4

   フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、鶏肉、玉ねぎを入れて5分程煮る。

5. 5

   溶き卵をまわし入れ、半熟状になったら火を止め、ふたをして1分程蒸らす。器にごはんを盛り、具材をのせ、三つ葉をちらす。

   ポイント

   卵のかたさは、加熱時間によりお好みで調整してください。