DELISH KITCHEN

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    やわらか♪

    鶏むね肉で親子丼

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    片栗粉をまぶすことでお肉がやわらかくしっとり仕上がります!たれにとろみがついてごはんにからみます♪節約メニューにもおすすめ♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      665kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 1枚(200g)
    • 玉ねぎ 1/2個(100g)
    • 2個
    • 三つ葉 1/4束
    • 片栗粉 適量
    • ごはん どんぶり2杯
    • ☆調味料
    • みりん 大さじ2
    • 砂糖 小さじ1と1/3
    • しょうゆ 大さじ2
    • 和風顆粒だし 小さじ1/3
    • 150cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎは芯を取り、薄切りにする。三つ葉は3cm幅に切る。

    2. 2.

      鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

    4. 4.

      フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら、鶏肉、玉ねぎを入れて5分程煮る。

    5. 5.

      溶き卵をまわし入れ、半熟状になったら火を止め、ふたをして1分程蒸らす。器にごはんを盛り、具材をのせ、三つ葉をちらす。(2杯分作る)

      ポイント

      卵の固さは、加熱時間によりお好みで調整してください。