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    アレンジ唐揚げレシピ!

    唐揚げ親子丼

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    作りすぎてしまう唐揚げも、卵と一緒にアレンジして更に美味しく! お子様も喜ぶ♪ 出汁の効いたふわふわ卵と唐揚げのコラボレーションです!

    • 調理時間 -
    • カロリー

      831kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 白ごはん お茶碗2杯分
    • 鶏もも肉 1枚(250g)
    • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
    • 細ねぎ(刻み) 適量
    • 溶き卵 2個分
    • 薄力粉 大さじ2
    • 片栗粉 大さじ2
    • サラダ油 適量
    • ☆下味
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • ごま油 小さじ1/2
    • ★調味料
    • 200cc
    • 和風顆粒だし 小さじ1/2
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏もも肉は水気を拭き、一口大の大きさに切る。

    2. 2.

      ビニール袋に☆、鶏もも肉を入れてよく揉み込み、15分置く。

    3. 3.

      2の袋に薄力粉、片栗粉を加えて鶏肉にまぶし、鍋に油を入れて170度に熱して4分揚げる。

    4. 4.

      一度取り出し3分おき、180度に熱した油でカリッとするまで揚げる。

    5. 5.

      フライパンに玉ねぎ、★の調味料を入れて煮立たせる。

    6. 6.

      唐揚げを加えて卵を回し入れて半熟になったら ごはんの上にのせて完成。