アレンジ唐揚げレシピ!
唐揚げ親子丼
いつもの唐揚げが大変身！家族みんなが喜ぶ唐揚げ親子丼のレシピです。衣がだしを吸ってくれるのでジューシーさもアップ。ふわふわ卵との相性も抜群です。時間がない時は、お惣菜の唐揚げを使えば更に手軽に♪
- 調理時間 約30分
カロリー
831kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはんお茶碗2杯(300g)
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
- 細ねぎ(刻み) 適量
- 溶き卵 2個分
- 薄力粉大さじ2
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油適量
- ☆下味
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- ★調味料
- 水200cc
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ2
作り方
1.
鶏もも肉は水気を拭き、一口大の大きさに切る。
2.
ビニール袋に☆、鶏もも肉を入れてよく揉み込み、15分置く。
3.
2の袋に薄力粉、片栗粉を加えて鶏肉にまぶし、鍋に油を入れて170度に熱して4分揚げる。
4.
一度取り出し3分おき、180度に熱した油でカリッとするまで揚げる。
5.
フライパンに玉ねぎ、★の調味料を入れて煮立たせる。
6.
唐揚げを加えて卵を回し入れて半熟になったら ごはんの上にのせて完成。
レビュー
(10件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- こたつねこ手早く簡単に美味しく出来ました。 家族からのリピートがあるのでよく作ってます。
- ゆみっぺ娘が親子丼と言えば唐揚げ親子丼ですっ 冷凍唐揚げで作る親子丼レシピも見たのですが〜 ちょっとたいぎいと思いながら作りましたが美味しいと言って食べてくれたので良かったです 今度から唐揚げ親子丼はこれにします！ とても役立ちました✨ 食べてしまったので写メ撮ってません💦
- しなちゃんエバラ唐揚げの素使いました。美味しく出来上がりました