レンジで作る！
しっとりささみのチーズ親子丼
レンジでパパッと手軽に作れる親子丼レシピのご紹介です！ささみに片栗粉をもみ込んでから加熱することで、しっとりとした仕上がりになります。チーズのコクとミニトマトの酸味で、いつもとちょっと違った洋風の親子丼をお楽しみください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
636kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはへたを取り除き、横半分に切る。
2.
ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、酒、塩を加えてもみこむ。片栗粉を加えて全体にまぶす。
3.
耐熱容器に玉ねぎ、2のささみ、★を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジでささみに火が通るまで2分加熱する。ラップをはずして混ぜ、溶き卵、ピザ用チーズ、ミニトマトを加えて再びラップをし、卵が半熟状になるまでレンジで1分〜1分30秒ほど加熱する。
4.
器にごはんを盛り、3をのせる。
