トナカイ＆スノーマンドーナツ

手順

1. 1

   ボウルに絹豆腐、砂糖を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ、生地を半分に分ける。

   ポイント

   豆腐の水切りは不要です。生地の半分はトナカイ用、残りはスノーマン用に使用します。

2. 2

   1の半量を3等分にし、まるめて、軽くおして表面を平らにする(トナカイ)。残りの生地を3等分にする。生地を半分にしてまるめる。クッキングシートに2個ずつのせて、くっつける(スノーマン)。

   ポイント

   生地がまるめにくい場合は、手の表面に薄くサラダ油を塗ってからまるめてください。

3. 3

   鍋に底から4cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、トナカイ用の生地を入れる。上下返しながら表面がきつね色になるまで揚げて、油を切る。スノーマン用はクッキングシートごと入れて揚げる。クッキングシートがはがれてきたら先に取り出し、上下返しながらきつね色になるまで揚げて、油を切る。

4. 4

   【アイシング】ボウルに粉砂糖、牛乳を入れて混ぜる。小さじ1程度を取り分け、食紅を少量ずつ加えて混ぜ、色をつける。

   ポイント

   赤く色をつけたものはトナカイの鼻に使用します♪

5. 5

   【トナカイ】プレッツェルは半分に折り、ツノ部分にさす。目をチョコペン、鼻を赤いアイシングで描き、乾かす。

6. 6

   【スノーマン】表面にアイシングをし、乾かす。プレッツェルを適当な大きさに折り、手の部分にさす。目やボタンをチョコペン、赤いアイシングで描き、乾かす。