クリスマスデザートに♪
トナカイチョコプリン

手順

1. 1

   チョコレートを細かく刻む。

2. 2

   ボウルに卵黄、砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   鍋に牛乳、生クリームを入れて弱火で熱し、小さな泡が立ってきたら火からおろす。

4. 4

   3の鍋にチョコレートを加えて混ぜて溶かし、2のボウルに少しずつ加えながら混ぜる。

5. 5

   耐熱容器にこしながらプリン液を流し入れる。

6. 6

   フライパンに耐熱容器を並べ、耐熱容器の1/3量が浸かる量の湯を注ぎ、ふたをして弱火で15分熱して、冷やす。

   ポイント

   蒸し時間は全体が固まり、揺らすと表面が軽く波打つ程度が目安です。15分で足りない場合は5分ほど追加して加熱してください。

7. 7

   チョコペン、マーブルチョコで顔を作り、チョコ菓子でツノを作り、アーモンドで耳を作る。