デリッシュキッチン

ごはんのお供に♪
豚肉と白菜の中華うま煮

4.4

()

調理時間

約30分

費用目安

300円前後

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身体も温まる一品のご紹介です！とろみをつけることで冷めにくくなります。お好みの食材でぜひお試し下さい♪

  • カロリー

    298kcal

  • 炭水化物

    17.5g

  • 脂質

    15.6g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    14.8g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 白菜 300g
  • しいたけ 3個
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 中華顆粒だし小さじ1/2
  • 水150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 水大さじ1/2

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、包丁を斜めにあて削ぐように半分に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてふたをし、弱火で8分程煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。

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このレシピの作成者

三須さき

「今日は何作ろう？」のお悩み解決

栄養士

大学卒業後、栄養士として病院や施設で働き、現在はデリッシュキッチンで手軽に作れる家庭料理はもちろん、おもてなし料理や糖質オフレシピなどあらゆるお客様のニーズに合ったレシピ開発を行っています。 お酒が大好きなので、色々なお酒や場面に合ったおつまみを考えるのが好きです♪ 『今日は何作ろう？』『これで何が作れるかな？』と悩んだ時の手助けとなれるようなレシピ作りを目指しています。

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