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ごはんのお供に♪

豚肉と白菜の中華うま煮

身体も温まる一品のご紹介です!とろみをつけることで冷めにくくなります。お好みの食材でぜひお試し下さい♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    298kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 白菜 300g
  • しいたけ 3個
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 中華顆粒だし 小さじ1/2
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、包丁を斜めにあて削ぐように半分に切る。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてふたをし、弱火で8分程煮る。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。