DELISH KITCHEN

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    ご飯のおともに!

    白菜のうま煮

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    塩味をベースにしたうま煮のレシピです! ごま油で炒めているので風味も食欲をそそります♪ 食感がおいしい一品です!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      407kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉 150g
    • 白菜 1/8個
    • にんじん 1/3本
    • ねぎ 1/2本
    • 少々
    • ごま油 大さじ1/2
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 小さじ1/3
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    • 200cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

    2. 2.

      豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をふる。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ねぎを加えてさっと炒める。

    4. 4.

      ☆を加えて煮立たせ、約3分弱火で煮る。

    5. 5.

      水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成。