ご飯のおともに!

白菜のうま煮

塩味をベースにしたうま煮のレシピです! ごま油で炒めているので風味も食欲をそそります♪ 食感がおいしい一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    407kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をふる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ねぎを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、約3分弱火で煮る。

  5. 5.

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成。

レビュー

(39件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • トシ
    このレシピの味付けはかなり薄味です。味付け自体にも旨味がなく物足りなさが残りました。
  • かすみん
    味見をしながら作ったのですが、この調味料の分量では味がかなり薄かったので、鶏ガラスープの量を増やし、オイスターソースも大さじ1ほど足して作ると美味しく出来あがりました。
  • にゃんこのママ
    豚肉の代わりに鶏胸肉で作りました! ガラスープの量が少ない気がしたので追加しましたが、とても美味しかったです。
  • natsu✳︎
    だいぶ薄味… 塩こしょう、とりがら足してちょうど良かった