ご飯のおともに！
白菜のうま煮
塩味をベースにしたうま煮のレシピです！ ごま油で炒めているので風味も食欲をそそります♪ 食感がおいしい一品です！
- 調理時間 約30分
カロリー
407kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をふる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ねぎを加えてさっと炒める。
4.
☆を加えて煮立たせ、約3分弱火で煮る。
5.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成。
よくある質問
- Q
薄揚げ(油揚げ)を入れても良いですか？
A入れてもお作りいただけます。1/2〜1枚ほどをお好みの大きさに切り、野菜を加える時に一緒に入れてお作りください。
レビュー
(87件)
3.9
※レビューはアプリから行えます。
- しましま具材・調味料全て2倍量(4人分)にして作りました。皆さん仰せの通りレシピ通りだと薄味ですね。水は倍量にはせず200ccそのまま＆鶏ガラスープ多めで、ちょうどいい味付けになりました☆
- いくちゃん味が薄いと思っていたら、他の方も同意見ですね、単純に塩を多くしましたが、水200が多いですよね、水分で煮汁を捨てても、捨てても、まだ汁が有りました。味にメリハリがあれば、材料はいつもある物なので、リピートできると思います。
- かすみん味見をしながら作ったのですが、この調味料の分量では味がかなり薄かったので、鶏ガラスープの量を増やし、オイスターソースも大さじ１ほど足して作ると美味しく出来あがりました。
- ひろぴよ白菜の大量消費で作りました。具材にシメジをプラス。他の方のレビューを参考に、鶏ガラスープの顆粒を小さじ1増量しました。ごま油の香りがよく、熱々とろーりで美味しかったです。また作りたいです。