リースハンバーグプレート

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱を取る。ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。赤パプリカ、黄パプリカは星型で抜く。

2. 2

   ボウルに★を入れ、混ぜる。

3. 3

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。合びき肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねる。12等分し、空気を抜きながら丸く成形する。

4. 4

   ホットプレートにサラダ油を入れて250℃に熱し、3を入れ、焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ★を加え、煮立ったらふたをして10分煮る。

6. 6

   ピザ用チーズをのせ、パセリをふる。ブロッコリー、ミニトマト、赤パプリカ、黄パプリカを飾る。