DELISH KITCHEN

旨味しっかり♪

ひき肉と白菜のオイスター煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    267kcal

  • 費用目安

    300前後

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白菜の甘みとしいたけの食感が楽しめる主菜レシピ!しょうがを効かせて旨味をプラス!とろみがついているので、ご飯にかけてお召し上がりいただくのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 150g
  • しいたけ 3個
  • 白菜 250g
  • しょうが 1かけ
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • オイスターソース大さじ1と1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    しいたけは根元の硬い部分を切り落とし、軸ごと薄切りにする。白菜は3cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    しいたけ、白菜を加えてしんなりするまで2〜3分程炒める。☆を加えて煮立ったらふたして弱火で5分煮る。水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで煮る。

レビュー

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  • christina

    夏なのでナスも投入!簡単でとっても美味しい!! でも、やっぱり冬の味😂笑

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