作り方
1.
白菜は耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3~4分柔らかくなるまで加熱して水気を拭く。
2.
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱して冷ます。
3.
ボウルに☆肉だねの材料を入れてよく練り混ぜて、4等分にする。
4.
白菜の上に肉だねをのせて手前から包むように巻く。
5.
鍋に巻き終わりを下にしたロール白菜、水、コンソメを入れて火にかけてふたをし、弱火で30分煮て、煮立ったら牛乳を加えてさらに煮立たせる。
6.
耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで10秒加熱し、柔らかくなったら薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
7.
ロール白菜を器に盛り付け、鍋に6を加えてとろみがついたら完成。
レビュー
(4件)
4.7
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- まつ本格的な味に仕上がり、食べ応えがありました！クリーム煮との事で、お芋も追加してみましたがとても相性抜群でした。また作ります！！
- まっつん白菜がトロトロで美味しかったです。冬は白菜が美味しいですね。ベシャメルソースを少し残しておいて翌朝チーズをプラスしてリゾットにしました。