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クリーミーな味わいの♪

ロール白菜のクリーム煮

基本のロール白菜の肉だねに、 バターと薄力粉のブールマニエでとろみをつけた濃厚なクリーム煮です! 肉だねを包む工程まで同じなので他のスープにアレンジもできます!

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    427kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    白菜は耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3~4分柔らかくなるまで加熱して水気を拭く。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱して冷ます。

  3. 3.

    ボウルに☆肉だねの材料を入れてよく練り混ぜて、4等分にする。

  4. 4.

    白菜の上に肉だねをのせて手前から包むように巻く。

  5. 5.

    鍋に巻き終わりを下にしたロール白菜、水、コンソメを入れて火にかけてふたをし、弱火で30分煮て、煮立ったら牛乳を加えてさらに煮立たせる。

  6. 6.

    耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで10秒加熱し、柔らかくなったら薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

  7. 7.

    ロール白菜を器に盛り付け、鍋に6を加えてとろみがついたら完成。

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