ごはんのおかずに♪
白菜とひき肉の炒め煮
とろとろのあんがホっとする味わい♪「白菜とひき肉の炒め煮」はいかがでしょう！白菜に豚ひき肉あんが絡んで、ごはんにかけても食べやすく美味しい料理です。フライパン1つで調理できますので、洗い物が少なく手軽に作ることができます。
- 調理時間 約15分
カロリー
342kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- 豚ひき肉 100g
- 白菜 2枚(160g)
- しめじ 1/2パック
- おろししょうが小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 黒こしょう少々
- 水150cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
作り方
1.
白菜は縦半分に切り、横2〜3cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまでほぐしながら炒める。
3.
しめじを加えてしんなりするまで炒め、白菜を加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分程煮る。
4.
水溶き片栗粉をまわし入れ、煮立たせながらとろみをつける。
レビュー
(32件)
4.3
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- もかこ白菜1/4カット使用、しめじ1パック、調味料3倍で作りました。味の濃さも丁度よく美味しくできました！簡単でいいですね、また作ります。
- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです｡ごはんにかけようかなと思っています｡おいしいかなと思いまして…
- みっちさん冷凍シイタケを入れたら出汁がでて美味しかったです。簡単に出来たのでまた作ります！！
- よし冷凍のひき肉があったのでつくりました。3倍の量にしましたが白菜からのでる水分を考えて水を少なくしました。ご飯にかけても美味しそうです。