ごはんのおかずに♪
白菜とひき肉の炒め煮
とろとろのあんがホっとする味わい♪「白菜とひき肉の炒め煮」はいかがでしょう！白菜に豚ひき肉あんが絡んで、ごはんにかけても食べやすく美味しい料理です。フライパン1つで調理できますので、洗い物が少なく手軽に作ることができます。
- 調理時間 約15分
カロリー
342kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- 豚ひき肉 100g
- 白菜 2枚(160g)
- しめじ 1/2パック
- おろししょうが小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 黒こしょう少々
- 水150cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
作り方
1.
白菜は縦半分に切り、横2〜3cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまでほぐしながら炒める。
3.
しめじを加えてしんなりするまで炒め、白菜を加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分程煮る。
4.
水溶き片栗粉をまわし入れ、煮立たせながらとろみをつける。
レビュー
(23件)
4.3
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- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです｡ごはんにかけようかなと思っています｡おいしいかなと思いまして…
- もかこ白菜1/4カット使用、しめじ1パック、調味料3倍で作りました。味の濃さも丁度よく美味しくできました！簡単でいいですね、また作ります。
- KIKI鳥の胸ひき肉で作りました。やさしい味で美味しくできました。
- にゃんこみみ黒胡椒がアクセントになっていいですね。