DELISH KITCHEN

ごはんのおかずに♪

白菜とひき肉の炒め煮

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    342kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    13g

  • 脂質

    21.7g

  • たんぱく質

    20.8g

  • 糖質

    9.4g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

とろとろのあんがホっとする味わい♪「白菜とひき肉の炒め煮」はいかがでしょう!白菜に豚ひき肉あんが絡んで、ごはんにかけても食べやすく美味しい料理です。フライパン1つで調理できますので、洗い物が少なく手軽に作ることができます。

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材料 【1人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • 白菜 2枚(160g)
  • しめじ 1/2パック
  • おろししょうが小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、横2〜3cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまでほぐしながら炒める。

  3. 3

    しめじを加えてしんなりするまで炒め、白菜を加えて油が馴染むまで炒める。☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で5分程煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉をまわし入れ、煮立たせながらとろみをつける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • もかこ

    白菜1/4カット使用、しめじ1パック、調味料3倍で作りました。味の濃さも丁度よく美味しくできました!簡単でいいですね、また作ります。
  • ぐっち

    4歳娘も11ヶ月息子も気に入ってくれた! 私(30代)は豆板醤を足して食べましたー😋
  • ぴょん

    キャベツでも美味しかった.
  • choma

    2人用に2倍で作って丼として食べましたが美味しかったです✌️水2倍の300ccだと少し水っぽくなるかも?200〜250ccくらいで今度やってみようかと思います。余ってたコーンも追加すると粒々した食感がまた良し💮

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