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辛味とコクが絶妙!

にんじんの中華風そぼろ煮

白練りゴマと豆板醤をきかせた、ピリ辛みそ炒め しっかりめの味付けや、辛味とコクが絶妙で、ご飯がすすみます! にんじんはピーラーを使って薄くむき、時間短縮

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    445kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は一口大に切る

  2. 2.

    にんじんはピーラーで薄くむく

  3. 3.

    ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを加えて弱火で炒める

  6. 6.

    香りが立ってきたら、豚肉加え、中火でほぐしながら炒める。塩、豆板醤を加えて混ぜる

  7. 7.

    白菜を加えて炒め、しんなりしてきたらにんじんを加えてさっと炒める

  8. 8.

    ふたをして中弱火で2分蒸し焼きにする。ふたをとり、☆を加えて手早く混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止め、ごま油を加えて混ぜる