豚ひき肉とレタスのカレーチャーハン

手順

1. 1

   レタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて強めの中火で熱し、溶き卵を流し入れて半熟になるまで混ぜ、取り出す。

3. 3

   2のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて弱めの中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   ごはんを加えてほぐしながら炒め、カレー粉、しょうゆを加えて炒め合わせる。

5. 5

   2の卵を戻し入れ、炒め合わせる。

6. 6

   レタス、塩、こしょうを加えてさっと炒める。