DELISH KITCHEN

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    カレールウでエスニックに!

    ブロッコリーのカレーチャーハン

    残りがちなカレールウを使って簡単カレーチャーハンを作ります♪ カレールウを砕けば色々使える万能調味料に早変わり! ブロッコリーの茎まで美味しく食べられる、野菜たっぷりのチャーハンです。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      643kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎ、赤パプリカは角切りにする。ベーコンは細切りにする。

    2. 2.

      カレールウは細かく刻む。ボウルにブロッコリーと水を入れ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

    3. 3.

      フライパンにバターとおろしにんにくを入れて熱し、玉ねぎ、赤パプリカ、ベーコンを入れ炒める。

    4. 4.

      野菜とベーコンに火が通ったら、カレールウ、酒を入れ、全体が馴染むまで炒める。あたたかいごはんを入れ、ほぐすように炒める。

    5. 5.

      ブロッコリー、コーンを入れてさっと炒め合わせ、塩こしょうをする。器に盛りつける。