DELISH KITCHEN

お昼ごはんにぴったり!

ひき肉とパプリカのカレーチャーハン

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    619kcal

  • 費用目安

    400前後

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パプリカの色合いが鮮やかなドライカレー風のチャーハン。カレーの風味が食欲をそそり、あとを引くおいしさです♪簡単に作れるのでぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ひき肉 100g
  • 溶き卵 2個分
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • ピーマン 1個(30g)
  • サラダ油大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ☆調味料
  • カレー粉大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 小さじ1/3

手順

  1. 1

    赤パプリカは1cm角に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。赤パプリカ、ピーマンを加えて1分ほど炒める。

  3. 3

    豚ひき肉、赤パプリカ、ピーマンを端に寄せ、ごはん、溶き卵を加える。ごはんをほぐすように炒め、パラパラになってきたら☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    しょうゆをまわし入れ、さっと炒める。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆい

    簡単でとても美味しかったです!またリピします!
  • pu

    美味しかったです!パプリカの代わりに玉ねぎを入れました。
  • けー

    少ない材料でパパっと作れましたが… 濃いめの味付けが好みの我が家には 味付けが何か物足りず。 鶏がらスープの素をもう少し増やしても良かったのかな?
  • 鍋底研究家

    レシピ通り具を作っておいてから同じフライパンに、ご飯と卵を入れて作りました。いつも作るチャーハンよりサラサラしていて、とても美味しかったです。 カレー味もアクセントでバッチグーでした。

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