DELISH KITCHEN
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  5. お昼ごはんにぴったり!ひき肉とパプリカのカレーチャーハン

お昼ごはんにぴったり!

ひき肉とパプリカのカレーチャーハン

パプリカの色合いが鮮やかなドライカレー風のチャーハン。カレーの風味が食欲をそそり、あとを引くおいしさです♪簡単に作れるのでぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    619kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ひき肉 100g
  • 溶き卵 2個分
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • ピーマン 1個(30g)
  • サラダ油大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ☆調味料
  • カレー粉大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤パプリカは1cm角に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、1cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。赤パプリカ、ピーマンを加えて1分ほど炒める。

  3. 3.

    豚ひき肉、赤パプリカ、ピーマンを端に寄せ、ごはん、溶き卵を加える。ごはんをほぐすように炒め、パラパラになってきたら☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    しょうゆをまわし入れて、さっと炒める。

レビュー

(10件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • pu
    美味しかったです!パプリカの代わりに玉ねぎを入れました。
  • ゆい
    簡単でとても美味しかったです!またリピします!
  • なおこ
    冷蔵庫に常にある材料で短時間に美味しく出来るし、お財布にも優しいレシピでした😃
  • m
    簡単に出来てとても美味しいです! 余ったパプリカとピーマンは、別のレシピにあるマヨネーズ、胡椒、チーズを乗せて焼いたやつを、カレーチャーハンの脇に添えました。 旦那さんが遅い時にレンチンして食べてもらうには、とても良いメニューですよ。