カレーあんかけチャーハン

手順

1. 1

   にんじんは千切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、ごはん、おろしにんにく、おろししょうが、塩こしょうを加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油(小さじ2)を入れて熱し、2を入れてほぐしながら中火で炒めて、しょうゆをまわし入れ、器に盛る。

4. 4

   フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらにんじん、もやしを加えて炒める。

5. 5

   4に☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で3分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜ、3のチャーハンにかける。