ロマネスコと魚介のクリームパスタ

手順

1. 1

   ロマネスコは小房に分ける。マッシュルームは縦に薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、ペンネを入れて表示時間より1分程短めにゆで、水気を切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで中火で炒める。

4. 4

   ロマネスコ、マッシュルームを加えて弱火で炒め合わせて、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め合わせる。

5. 5

   シーフードミックス、☆を加えて混ぜ、中火にしてふつふつとしてきたら、ペンネを加えて弱火で1分煮込む。

   ポイント

   シーフードミックスは解凍しておきましょう。