DELISH KITCHEN

魚介の豊かな風味♪

シーフードのクリームシチュー

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ルウを使わずに簡単に作れるクリームシチューをご紹介♪シーフードミックスを入れて簡単に魚介の風味おいしいシチューが作れます!今夜の一品にぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは切り口を下にし、4等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは端から斜めに包丁を入れ、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2

    フライパンに半量のバター(10g)を入れて中火で熱し、バターが溶けたらシーフードミックスを入れて2分ほど炒めて取り出す。残りのバター(10g)を入れて中火で熱し、バターが溶けたらじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて脂が回るまで炒め、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

    ポイント

    シーフードミックスは事前に解凍しておきましょう。

  3. 3

    水を加えて煮立ったらふたをし、7〜8分弱火で煮る。

  4. 4

    ふたを取り、牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。☆を加えて味をととのえて、シーフードミックスを戻し入れて混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

5.0

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※レビューはアプリから行えます
  • もも

    味付けがシンプルなのに、魚介の旨味が出ていて、びっくりでした!夫が、ルーを使っていないことに、心から驚いていました。ただ、時間通りに煮たはずなのに、じゃがいもとにんじんが少し硬かったのが残念でした。気軽に作れるので、またトライします! リピしました!さつまいもも入れました。今回はにんじんは、縦半分に切ってから乱切りしました。
  • のんちゃん

    魚介類の味が良く出てて美味しい⤴️⤴️ルー使わなくてもとても美味しいです😋
  • かおちゃん

    冷凍のシーフードミックスなので手軽に出来、魚介の旨味がたっぷりで体も温まり美味しかったです💯

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