シーフードリゾット

手順

1. 1

   シーフードミックスは解凍し、しっかりと水気を切る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱しシーフードミックスを入れて火が通るまで手早く炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒め、ごはん、☆を加えてさっと混ぜる。煮立ったらふたをし、4〜5分ほど弱火で煮る。ピザ用チーズを加え、チーズが溶けるまで煮る。

4. 4

   器に盛り、黒こしょう、パセリをかける。